Activité expérimentale : Etude de la température pendant la solidification de l'eau

protocole :

- dans le verre à pied, mettre 200g de glace (penser à tarer le verre à pied)

- mesurer la température de la glace et la noter (T(glace)=...°C)

- ajouter 60 g de gros sel

- à l’aide de la spatule, mélanger

- mesurer la température du mélange glace + sel et la noter ((T(mélange réfrigérant)=...°C)

- placer le thermomètre dans l’eau contenue dans le tube et ne plus le sortir jusqu’à la fin de l’expérience

- placer le tube dans le mélange réfrigérant, déclencher le thermomètre et compléter le tableau en notant la température et l’état de l’eau

- chaque minute compléter le tableau en notant la température et l’état de l’eau