Exercices 16p89 / 100p102 / 105p103

1) On lit qu'un gaz se forme et qu'il se produit une détonation à l'approche d'une flamme. D'après la fiche 23, ce gaz est donc du dihydrogène. Un des produits de la transformation chimique est le dihydrogène.

2) On lit qu'un précipité blanc se forme au contact d'une solution d'hydroxyde de sodium. D'après la fiche 23, il y a donc des ions zinc.

Remarque : cela pourrait être des ions aluminium, mais on a fait réagir des atomes de zinc, donc il est plus logique d'obtenir des ions zinc.

On voit que le pH vaut 1 au départ : l'acide chlorhydrique contient des ions hydrogène H⁺.

Après réaction, le pH augmente et se rapproche de 7 : les ions hydrogène sont moins nombreux, ce sont des réactifs de la transformation chimique.

On sait que le fer réagit avec l'acide chlorhydrique.

L'aluminium est un métal, comme le fer.

L'acide citrique, comme son nom l'indique, est acide, comme l'acide chlorhydrique.

On peut donc penser que l'acide citrique réagit avec l'aluminium.